mise à jour il y a 26 jours
Chargé(e) de missions qualité pâtes molles
  • 32 à 35 K€
  • CDI
  • Bac + 3 à 5
  • Isigny-sur-Mer
  • Réf: CMQPM/SC
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Qui sommes-nous ?

Fondée en 1909 en Normandie, la Coopérative Isigny Sainte-Mère est réputée pour ses produits d'excellence qui relèvent d'un savoir-faire unique, traditionnel et ancestral reconnu dans le monde entier (AOP depuis 1972). Ce sont 1000 femmes et hommes qui œuvrent quotidiennement à valoriser le lait de leur terroir à travers la fabrication de beurres, crèmes, fromages aux saveurs uniques et à la renommée internationale. Isigny Sainte-Mère est également une experte mondiale dans la production de poudre de lait infantile, et nourrit ainsi plus d'un million de bébés par jour dans le monde entier.

En cinq ans, la Coopérative a vu son chiffre d'affaires augmenter de 60% et ses effectifs de 40%. Aujourd'hui, la croissance d'Isigny Sainte-Mère permet la construction d'une nouvelle usine de production de lait infantile générant la création de plus de 150 emplois. Reconnue comme faisant partie des Meilleurs Employeurs en France par le magazine Capital tous les ans depuis 2017, la Coopérative reste proche et à l'écoute de ses salariés.

Le défi sur ce poste

En tant que Chargé(e) de Missions Qualité Pâtes Molles vous avez la charge de :

Contrôle qualité :

  • Anime la qualité dans les ateliers,
  • Réalise les analyses de causes lors de non-conformité ou réclamations clients,
  • Met à jour et anime les plans d'action de son secteur,
  • Participe aux dégustations en interne et les AOP,
  • Suit les indicateurs qualité pour communication atelier et reporting,
  • Réalise les audits hygiène,
  • Participe aux audits internes, clients et les audits de certification (ISO 9001, BRC, IFS, AOP, Bio, label Rouge),
  • Anime les réunions qualité hebdomadaires, rédige les CR,
  • Propose de l'orientation des lots d'après les résultats d'analyse et/ ou demande des analyses complémentaires,
  • Réalise les dossiers de qualification des équipements,
  • Assure le suivi du programme de lutte contre les nuisibles,
  • Met à jour les plans de contrôle environnement et produit et les plans de nettoyage.

 

Assurance qualité :

  • Participe à l'animation du système de management de la Qualité (Processus, procédures, documents, fiches techniques),
  • Anime la méthode HACCP dans son atelier (revue, nouveaux produits, modifications de process, formation équipe) et s'assure de la formation du personnel aux PrPo et CCP,
  • Forme aux bonnes pratiques d'hygiène,
  • Répond aux demandes des clients et aux réclamations clients,
  • Assure la mise à jour des cahiers des charges clients.
Les aptitudes souhaitées

  • Bac +3 /+5 agro-alimentaire, spécialisé en qualité,
  • Formation aux référentiels ISO 9001, BRC, IFS, Bio, Label rouge,
  • Expérience en agro-alimentaire de préférence dans les produits laitiers,
  • Maîtrise des outils informatiques,
  • Maîtrise de l'anglais écrit et oral.
Informations complémentaires

Compétences techniques liées au poste

  • Bonne connaissance des produits, du process, des règles QHSE,
  • Capacité à analyser des écarts, à déterminer leur importance, à décider et à rendre compte,
  • Capacité d'organisation et d'anticipation,
  • Pédagogie et en particulier capacité à expliquer et à vérifier la bonne appropriation des messages,
  • Capable de prendre du recul et d'intégrer la notion de gestion de risques.

 

Compétences comportementales

  • Rigueur,
  • Être valeur d'exemple,
  • Esprit d'investigation,
  • Bon relationnel, capacité d'écoute et à travailler en équipe,
  • Capacité d'adaptation.
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